Обязанности:
...
- производит порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; - участвует в составлении меню на каждый день; - обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - выполняет вспомогательные операции при приготовлении блюд и кулинарных изделий; - обрабатывает сырые и вареные продукты с использованием соответствующих маркированных досок и ножей; - производит обязательное процеживание рыбных и мясных бульонов; -...
Общежитие Проводить производственное обучение в группе по специальности "Поварское и кондитерское дело"
Работник осуществляет иные права и исполняет обязанности, установленные Положением о контрактной службе. На Работника возлагаются следующие должностные обязанности: 1. Размещения в программном комплексе WEB-Торги-КС и в единой информационной системе плана закупок и внесение в него изменений. 1. Размещение в программном комплексе WEB-Торги-КС и в единой информационной системе плана-графика и внесенных в него изменений. 2. Осуществление подготовки и размещения в программном...
Приготовление блюд для учащихся разного возраста. Соблюдение положений должностной инструкции повара школьной столовой, инструкции по охране труда при выполнении работ, а также инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы
уборка и подготовка к работе производственных помещений; подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов; соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд; помощь повару.